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浒苔的作用功效 浒苔可以吃吗
2022-07-02

浒苔是一种藻类,生长在沿海地带,是能够食用的,那么浒苔怎么吃?浒苔有什么药用价值。

浒苔是在青岛很常见的食物,基本上都见过或吃过,浒苔可食用和药用。浒苔怎么吃?浒苔有什么药用价值:

浒苔怎么吃:

浒苔的吃法非常多,首先新鲜的浒苔能够用来凉拌,烘干后保存方便,可以做汤,类似于紫菜蛋汤的做法,研磨成粉末的浒苔可以在制作饼干,糕点的时候做调味和点缀。

凉拌浒苔

1、先将浒苔用清水漂去盐份和沙砾,再用开水焯一下,挤去水分;

2、然后加入蒜泥、芝麻油、醋、糖、胡椒粉,虾皮,拌匀之后放进冰箱置凉即。

浒苔炒鸡蛋

浒苔洗净后剁碎,加葱花、鸡蛋、胡椒粉、糖打散,锅放油翻炒几分钟即可。

浒苔有什么药用价值:

浒苔的纤维质有解毒烟碱的作用,对吸烟者有好处。条浒苔含碘较多。

肠浒苔可供药用。《本草纲目》对浒苔描述说:“烧末吹鼻止衄血;汤浸捣敷手背肿痛。”日本大阪的科学家1999年发表的一篇论文还认为,给小白鼠使用浒苔提取物可以显著抑制皮肤癌恶化。

好了,小伙伴们对于这种不是很熟悉的浒苔的吃法了解了吗?