当前位置:此域名可以出售生活冬枣和香蕉一起吃 冬枣不能和什么一起吃
冬枣和香蕉一起吃 冬枣不能和什么一起吃
2022-07-14

很多人都喜欢吃冬枣和香蕉香甜,深受人们喜爱,听说冬枣和香蕉一起吃会出现奇妙的反应,冬枣和香蕉一起吃会出现怎样的情况?是什么原理?

冬枣和香蕉一起吃原理

食物相互作用引起的反应,常见的解释有如下两种:

1、香蕉中的成分复杂,除了常见的营养素外,还含有一些微量元素,发生臭味是因为,香蕉中的乙酸酯类和丁酸酯类被冬枣中植物酶,尤其是酯酶,分解产生乙酸和丁酸,丁酸可是臭名昭著的臭味物质,所以,冬枣加香蕉的组合让人觉得很臭了。

2、香蕉熟透了有不良气味产生,但被香味物质掩盖,不明显。香蕉和冬枣同食时,冬枣中的酚类物质和香味物质结合,屏蔽了香味,只剩下臭味。

冬枣和香蕉一起吃什么味道

视具体情况而定。

冬枣和香蕉同吃有两种不同的声音,一种认为是没有什么味道,另一种认为是异味,常见的异味说法是:具有浓烈的奶油、干酪般的不愉快气息和奶油味,也可以被形容为“洗洁精、死苍蝇、死虾、臭虫、臭鸡蛋、铁锈、鱼腥、屎的味道”。

香蕉和枣一起吃有毒吗

无毒。

香蕉和冬枣都是本身无毒的食材,同吃也不会发生毒副反应,只是有些人吃了觉得味道不好罢了,大部分人吃冬枣加香蕉都会觉得有异味,一般不建议这样的组合搭配,以免影响心情和食欲。